Couteau de poche traditionnel pliant, à cran carré. Manche en tôle replié laminé à froid chromé sur nickel avec emblème frappé à la presse, et bélière d'attache. Lame en acier carbone XC75 forgé .
Couteau fabriqué à Thiers par la Manufacture de coutellerie Cognet .
Déclinaison du célèbre "Douk-Douk" : "L'écureuil" visait autrefois le marché Français, plus traditionnel par la forme de sa lame dite : "Bourbonnaise".
