Couteau régional de poche pliant, à cran forcé. Deux mitres en acier inox, manche en noyer. Lame en acier inox 12C27.
Livré en boîte.
Un couteau au nom d'un fromage : "le Roquefort" tient son mon du célèbre fromage bleu Aveyronnais fabriqué depuis le 11ème siècle.