Couteau néo-régional de poche pliant, à cran forcé. Une mitre avant, manche en pointe de corne avec bélière d'attache. Lame en acier inox 12C27, ressort guilloché main.
Fabriqué à Thiers par Chevalérias.
Le Couteau le "Montoncel" tient son nom de la montagne située en face de la manufacture Chevalérias. Le Puy de Montoncel culmine à 1287 m d'altitude, et se trouve à la limite des départements de la Loire, du Puy- de-Dôme et de l'Allier, pour lequel il constitue le point culminant.
