Couteau régional de poche pliant, à cran forcé. Plein manche en olivier, lame en acier inox 12C27. Ressort guillochée main.
Fabriqué à Thiers par le "Sabot" .
Couteau utilisé autrefois pour le casse-croûte des "Gueules Noires" du Nord et du Pas-de-Calais.