Couteau de poche pliant, blocage de lame par pompe dorsale. Une mitre avant, manche en bocotte. Lame en acier inox 12C27, ressort et lame guillochées main; mouche tête de "boeuf".
Fabriqué à Thiers par Massoptier.
"Le Bouvier" autrefois était la personne qui s'occupait des boeufs , les gardait et conduisait leur attelage .
